------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tirsdag 22-04 var Kalles Bryghus på besøg hos Brygger Antoni Madsen Nibe Bryghus. For at træffe aftale om at få brygget ca.1000 liter øl på Nibe Bryghus. Da Kalles Bryghus ikke har den nødvendige Brygfacilitet endnu. Derfor har Kalles Bryghus valgt at få øllet brygget på Nibe Bryghus. Inden at investeres den fornødne kapital i et fuldt færdigt Bryghus. Da der er en del interesse for at få en lokal øl fra Vesthimmerland på hylderne. Da det på nuværende tidspunkt er mere end 50 % af den første bryg solgt dvs. mere end 1000 flasker af Kalles Dark ALLE. Som bliver solgt under flere Navne i det Vesthimmerlandske sommer landskab. Med en etiket som har flere forskellige navne men er af det samme bryg og samme opskrift., f.eks. Ertebølle ALE, Løgstør Camping Dark ALE, Center Kiosken Farsø ALE, Ranum ALE. Skarp Salling Dark Ale, Trend Kro Dark Ale. Fiskemandens Dark Rønbjerg Fiskehus, Byens Købmand Vester Hornum, Stistrup Camping, Trend Camping, Hvalpsund Familiecamping, Skovly Camping Tranum, Jammerbugt Camping, Blokhus Camping, Blokhus Klit Camping, eller her i byen vil blive solgt i den lokale Dagli Brugs under navnet Overlade Dark Ale. Ligeledes er der interesse for at der laves Fadøl. Så er der blot at håbe at der kan skabes et marked for et lille Bryghus i Overlade og at der i løbet af efteråret skal træffes en beslutning om at Kalles Bryghus skal blive til virkelighed eller at der skal brygges øl på et andet bryghus på grund af at omsætningen ikke er stor nok til at bære den fornødne investering.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Øl smagning på Carl-inga overlade
Kalles-Bryghus Øl smagning på Carl-Inga Overlade fredag dn. 15
febuar. Foredragsholder Torsten Hansen Formand for Tordenkalvens øl laug.
Torsten Hansen havde i alt 6 forskellige typer øl med fra 5 Danske mikrobryggerier
samt en enkel Belgisk øl. Kalles-bryghus deltog med Kalles P samt Orlas humle
øl.
Først blev der smagt på Kalles P. Dernæst på Orlas humle øl.
Historien omkring de to første øl er at Kalles P. er der brugt en tysk humle.
Men til Orlas humle øl er der brugt en lokal humle som har groet op af en
lygtepæl midt i Orla Duelunds hæk. Humlen blev plukket i oktober måned 2007 og
derefter tørret der var humle nok til i alt 25 liter øl.
Derefter blev der smagt på Thetis fra Nibe Bryghus
Four Grain Stout fra Herslev Bryghus.
Ligeledes en Hvede øl fra Herslev Bryghus.
Påske øl fra Stensbogaard Bryghus.
10 fra Maredsous, Belgien.
Til sidst en IPA fra Midtfyns Bryghus.
Efter foredraget blev der serveret pølse bord med 3 forskellige slags
spegepølser, Ligeledes var der mulighed for at købe de forskellige typer øl fra
de forskellige bryggerier.
Kalles Bryghus.