OPSKRIFT
2 DL VAND
19 PIGON ÆBLER FRA EGEN HAVE
4 TSK. VANILJE SUKKER
1 TSK. KANEL
½ DL BALSAMICO EDDIKE
½ DL SUKKER
SKÆR ÆBLERNE I BÅDE MED SKRÆLLEN PÅ KOM ÆBLERNE I EN GRYDE
SAMMEN MED DE 2 DL VAND, KOM GRYDEN I KOG. EFTER 15 MINUTTER KOMMES DEN ½ DL
BALSANICO EDDIKE I SAMMEN MED DE 4 TSK. VANILJE SUKKER OG DEN ENE TSK. KANEL
KOG VIDERE I NU 15 MINUTTER. DEREFTER KOMMES ÆBLERNE OP I EN BLENDER
BLEND ÆBLERNE TIL EN MOS. KOG ÆBLE CHUTNEYEN OP IGEN. HVIS AT CHUTNEYEN IKKE
SKAL BRUGES MED DET SAMME KOM LIDT ATAMON I.
KALLES BRYGHUS
copyright januar 2007