OPSKRIFT
2 dl vand
2 røde peber frugt
6 løg
4 tomater
4 fed hvidløg
3 tsk. oregano
½ dl eddike
½ dl sukker
pil løgene skær dem i både rens peber frugterne skær peberne i små stykker skær
også tomaterne i både snit hvidløgene fint kom de 2 dl vand i en gryde sammen
med løg, peberfrugt, hvidløg, tomater og de 3 tsk. origano kom gryden i kog
under jævn varme i 30 minutter. efter 15 minutter kommes sukker, eddike i når
der er gået de 30 minutter skal løg, tomater, peber frugter og hvidløg blendes
til en fin mos. kog origano chutneyen op igen smag til med mere origano efter
egen smag. skal
origano chutnyen ikke bruges med det samme kom da lidt atamon i.
.
kalles bryghus
copyright januar 2007 kalles
bryghus